KRIPIK TEMPE

Bahan-bahan :

1.  Tempe di iris tipis-tipis
2.  5 sdm tepung beras
3.  3 sdm tepung terigu
4.  Air putih 1800 cc / sampai adonan encer 
5.  Minyak goreng secukupnya
6.  Kaldu ayam bubuk secukupnya
7.  1/2 sendok teh merica bubuk
8.  4 siung bawang putih, kemudian haluskan
9.  Garam 3/4 sendok teh
10. Tambahkan daun bawang prei secukupnya

Cara Membuat Keripik Tempe :

1. Iris tipis tempe kemudian jemur.
2. Buat adonan pencelup, tambahkan air sampai encer.
3. Haluskan bahan untuk bumbu kemudian simpan dalam wadah. Tambahkan bumbu halus aduk lagi sampai merata.
4. Panaskan minyak, lalu ambil tempe yang udah hampir kering kemudian celupkan ke adonan tepung.
5. Berikutnya, ambil tempe lalu di iris tipis-tipis kemudian rendam dalam campuran bumbu dalam wadah. Tunggu sampai campuran bumbu meresap ke dalam tempe.
6. Goreng dengan api sedang sampe warna kuning  & matang, Selanjutnya goreng tempe yang sudah direndam dalam campuran bumbu hingga matang dan garing. 
7. Angkat kemudian tiriskan. Keripik dapat langsung disajikan. 
8. Simpan tempe garing atau keripik tempe ke dalam toples kedap udara atau bungkus dengan plastik kedap udara agar kriuk renyahnya tetap terjaga.
9. Anda dapat menaburi  kripik tempe dengan berbagai macam rasa. Kocok-kocok, campurkan lalu tutup rapat. (Opsional)